Arqueología gastronómica: tras los pasos del “garum”

Arqueología gastronómica: tras los pasos del “garum”

© Universidad de Cádiz La cocina romana, especialmente en lo que respecta a la opulencia de los banquetes de las clases altas (que podían prolongarse entre seis y ocho horas, durante las cuales los comensales se reclinaban en los célebres “triclinios”), se...
Acompañando a los refugiados

Acompañando a los refugiados

© ACNUR El 20 de junio de cada año, el mundo conmemora el Día Mundial del Refugiado, una fecha en la que se rinde homenaje a las personas que se han visto forzadas a huir de sus hogares. Se celebró por primera vez, a nivel mundial, el 20 de junio de 2001, en...
Fundación ADEY, contra el trabajo infantil

Fundación ADEY, contra el trabajo infantil

Bangladesh, mayo 2023. En nuestra línea de trabajo del fomento de la educación como motor de la sociedad, somos altamente sensibles a uno de los problemas asociados: el trabajo infantil. Según UNICEF 160 millones de niñas y niños de entre 5 y 17 años están sometidos...